19 avril 2008
Cookies à la vanille & pépites de nougatines - 1 petite tribu.
Le ménage terminé,
l'heure du gôûter par encore arrivée,
une petite envie de cuisiner...
- 200 gr de farine.
- 1/2 sachet de levure.
- 100 gr de sucre blanc.
- 100 gr de sucre cassonade.
- 100 gr de beurre fondu.
- 1 oeuf.
- 1 c.à café d'extrait de vanille
- pépite de nougatine (selon votre envie).
Préchauffer le four à 240°-therm 8.
Mélanger farine - les 2 sucres - levure - extrait de vanille.
A part, battre l'oeuf avec le beurre fondu.
Mélanger les 2 préparations.
Ajouter les pépites de nougatine.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposer des boules de pâte de 2 cms de diamètre.
Faire attention de bien espacer les boules.
Enfourner 10 mns. (pas plus sinon ils seront trop durs une fois refroidis!!)
Les laisser refroidir 15 mns avant de le décoller de la plaque.
Prendre un verre de lait dans une main, un cookie dans l'autre... Bon Goûter!
