19 juin 2008
Fricassée d'Encornets - 2 personnes
- 500 gr d'anneaux d'encornets
- 1 belle échalote
- 2 gousses d'ail
- 1 pointe de purée de piment
- 1 càs d'huile d'olive
Hacher l'ail et l'échalote.
Les faire revenir avec l'huile d'olive.
Ajouter les encornets.
Laisser cuire tranquillement.
Ajouter la purée de piment.
Laisse mijoter 15mns
Vous pouvez servir les encornets avec des pommes de terres vapeur, du riz, des epinards...
Enfin, vous faites selon votre envie ! !
Commentaires
hummmmmj'adore ces ptits machins tout ronds tout boooooooooooooooo et tout bonnnnnnn ;-)
chouette photo...
et j'en profite pour te décerner le prix arte y pico...viens voir sur mon blog....
j'adore les encornets
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